Allergische Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel können Juckreiz auf der Haut verursachen. Viele Menschen erleben dieses Symptom aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln. Es wird geschätzt, dass zwei bis fünf Prozent der allgemeinen Bevölkerung eine Art Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit hat. Lebensmittelallergien treten auf, wenn Ihr Immunsystem abnormal auf ein Lebensmittel reagiert, Überproduktion von Antikörpern und Entzündungsreaktionen.
Gewöhnliche Gewürze
Gewürze werden oft verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, aber sie können auch eine allergische Reaktion bei einem kleinen Prozentsatz der Menschen auslösen. Häufige Allergene sind Zimt, Oregano, Fenchel, Safran und Senf. Da die meisten Gewürze Pflanzen sind, sind sie nicht dafür bekannt, Allergiesymptome für jedermann zu verursachen, aber wenn Sie denken, dass Sie allergisch gegen einen oder mehrere dieser Inhaltsstoffe sind, sollten Sie vielleicht einen Arzt konsultieren.
Zöliakie
Eines der Symptome der Zöliakie ist Juckreiz. Es kann sehr intensiv sein und sogar ein Brennen verursachen, bevor Läsionen auftreten. Es kann auch von anderen Symptomen wie Psoriasis, Ekzemen oder Nesselsucht begleitet werden. Es gibt eine starke Korrelation zwischen Zöliakie und Juckreiz.
Pollen-Food Allergie Syndrom
Pollen-Food Allergie Syndrom ist ein komplexes Syndrom mit einer Vielzahl von Symptomen. Es wird typischerweise diagnostiziert, indem festgestellt wird, ob ein Patient eine Allergie gegen bestimmte Allergene in einer bestimmten Lebensmittelgruppe hat. Obwohl viele Patienten mit Pollenallergien Symptome nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel haben, haben einige überhaupt keine Symptome und können nur eine Reaktion auf bestimmte Lebensmittel haben. Der erste Schritt, um festzustellen, ob Sie Pollen-Lebensmittel-Allergie-Syndrom haben, ist, einen Allergiker aufzusuchen, der einen Hautstich-Test durchführen kann. Der Test wird feststellen, ob Sie eine Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittelallergen haben und wenn ja, welches.
Hühnereier
Juckende Haut ist ein häufiges Symptom von Nahrungsmittelallergien. Diese Allergien werden oft durch spezifische Proteine in Lebensmitteln verursacht. Diese Proteine bewirken, dass das Immunsystem reagiert, indem es Antikörper gegen sie produziert. Es ist wichtig, die Lebensmittel zu erkennen, die diese Reaktion auslösen können und sie, wenn möglich, zu vermeiden. Einige dieser Lebensmittel umfassen:
